RSS
 

Notki z tagiem ‘sernik’

Puszysty, wilgotny sernik z przepisu mamy

20 kwi

To świetny przepis – jeden z wielu spisanych z zeszytu mamy, który ma już grubo ponad 20 lat, a wciąż jest jednym z najlepszych – u mnie wyzwala nutkę sentymentu i dobrych wspomnień :) To przepis na sernik, który jeszcze na drugi, trzeci dzień jest idealnie puszysty i wilgotny – o ile tyle wytrzyma w lodówce, a nie w waszych brzuszkach ;) Gorąco polecam :)

Składniki na dużą blachę:

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Ciasta, Desery, Przepisy

 

Sernik pieczony bez spodu

16 paź

 Rewelacyjny sernik, który nie opada po upieczeniu. Wilgotny, cudowny w smaku – same plusy :)

 

Składniki na blachę 25×30 cm:

 
Komentarze (73)

Napisane w kategorii Ciasta, Przepisy

 

Sernik ze złotą rosą

13 paź

Kolejny przepis na idealny sernik. Pyszny, kremowy, rozpływający się w ustach. Polecam :)

 

Składniki na spód: Przeczytaj resztę notki »

 
Komentarze (34)

Napisane w kategorii Ciasta, Przepisy

 

Sernik z brzoskwiniami na kruchym spodzie

08 maj

Znakomity sernik, na kruchym spodzie, w towarzystwie soczystych brzoskwiń i z chrupiącą kruszonką na wierzchu. Idealny na każdą okazję i do codziennej kawy. Łatwy przepis na jego wykonanie niech będzie dla Was zachętą. Polecam :)

Składniki ciasta na spód i kruszonkę: Przeczytaj resztę notki »

 
Komentarze (7)

Napisane w kategorii Ciasta, Przepisy

 

Sernik migdałowy bez spodu

09 mar



Składniki na małą tortownicę o śr. 21 cm:

  • 0,5 kg zmielonego twarogu
  • 0,5 kostki miękkiego masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 5 jaj
  • 1 budyń śmietankowy
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 50 g płatków migdałowych
  • olejek migdałowy – kilka kropli do smaku 
 
Miękkie wcześniej wyjęte z lodówki masło utrzeć na puszystą masę, dodać cukier puder i waniliowy, dalej miksując dodać zmielony twaróg. Żółtka oddzielić od białek i po jednym dodawać do masy serowej, w następnej kolejności dodać proszek budyniowy i kilka kropli olejku migdałowego. Wszystko dokładnie zmiksować. Z białek ubić pianę, którą stopniowo dodawać do masy serowej mieszając delikatnie łopatką silikonową lub drewnianą łyżką. Na koniec wsypać 2/3 płatków migdałowych, delikatnie wymieszać. Gotową masę serową przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wierzch ciasta posypać resztą migdałowych płatków. Sernik wstawić do piekarnika i piec 60 minut w 150 * C. Po upieczeniu ciasto zostawić w piekarniku na 15 minut i dopiero po tym czasie wyjąć. 
Wierzch sernika można polać polewą czekoladową w delikatne zygzaki.
Polewa :
W małym garnku rozpuścić łyżkę masła, dodać 2 łyżki mleka, 4 łyżki cukru pudru. Zagotować i wyłączyć. Do gorącego dodać 2 łyżki kakao, wymieszać i od razu polać ciasto.
 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Ciasta, Przepisy

 

Sernik tradycyjny z rodzynkami, polewą czekoladową i kolorową posypką

01 sty

     Serniki wszelakie to chyba najpopularniejsze ciasta w naszej szerokości geograficznej. Ich śmietankowy smak sprawia, że oprócz towarzystwa innych wypieków to one królują na naszych stołach przy wielu okolicznościach, nie tylko w okresach świątecznych, ale np. zupełnie bez okazji spełniając nasze kulinarne kaprysy. Poniżej podam przepis na bardzo tradycyjny sernik, który w zależności od zastosowanych do niego dodatków może być czymś zupełnie nowym. I tu kłania się nasza wyobraźnia na szeroką skalę.

 

Składniki ( na blachę 24-39) :

Masa serowa: Przeczytaj resztę notki »

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Ciasta, Przepisy

 
 

  • RSS