RSS
 

Notki z tagiem ‘jajka’

Jajo w koszulce na warzywach z patelni

30 kwi

Pyszne lekkie danie, w sam raz na wiosenny i letni obiad. Polecam :)

Składniki na 2 porcje: Przeczytaj resztę notki »

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Dania, Przepisy

 

Omlet delikatny, biszkoptowy – idealny na śniadanie

12 kwi

Omlet to wspaniały pomysł na dobry początek dnia. Możliwości stosowanych do niego dodatków jest całe mnóstwo. Ja dzisiaj zaproponuję wersję delikatnie biszkoptową z dodatkiem pomidora i szczypiorku. Omlet przełożyłam naturalnym serkiem twarogowym (nie słodzonym). Po prostu pycha. Polecam :)

 

 Omlet delikatny, biszkoptowy

Składniki na 1 omlet: Przeczytaj resztę notki »

 
Komentarze (20)

Napisane w kategorii Przepisy, Śniadania

 

Kulki ryżowe z papryką, cebulką i natką pietruszki

19 lut

Fajne jako dodatek do mięs, ryb lub jako samodzielne danie z dodatkiem surówki lub sałatki.

Składniki na ok 10 kulek:


  • 1 szklanka ryżu
  • 2 szklanki wody
  • 1 łyżeczka soli lub vegety
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 2 łyżki oleju
  • pieprz mielony do smaku

Panierka :

  • mąka pszenna
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • sól, pieprz
  • bułka tarta
  • dodatkowo ok. 0,5 l oleju do smażenia

Rozpoczynamy od ugotowania ryżu w 2 szklankach wody osolonej lub doprawionej do smaku vegetą. Ugotowany ryż ostudzić. Cebulę i paprykę zeszklić 2-3 minuty na 2 łyżkach oleju, doprawić solą. Do ostudzonego ryżu dodać jajko, mąkę i zeszkloną cebulkę z papryką, posiekaną natkę pietruszki, doprawić pieprzem do smaku. Mokrymi rękoma formować kulki i panierować je najpierw w mące, następnie w jajku rozmąconym z mlekiem, solą i pieprzem, a na końcu panierować w bułce tartej i wkładać na gorący głęboki olej. Smażyć na złocisty kolor. Smacznego :)

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Dania, Przekąski, Przepisy

 

Kulki ryżowe z serem

19 lut

Fajne jako dodatek do mięs, ryb lub jako samodzielne danie z dodatkiem surówki lub sałatki.


Składniki na ok 10 kulek:

  • 1 szklanka ryżu
  • 2 szklanki wody
  • 1 łyżeczka soli lub vegety
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 150 g żółtego sera startego na grubych oczkach
  • pieprz mielony do smaku

Panierka :

  • mąka pszenna
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • sól, pieprz
  • bułka tarta
  • dodatkowo ok. 0,5 l oleju do smażenia

Rozpoczynamy od ugotowania ryżu w 2 szklankach wody osolonej lub doprawionej do smaku vegetą. Ugotowany ryż ostudzić, do ostudzonego dodać jajko, mąkę i starty ser, doprawić pieprzem do smaku. Mokrymi rękoma formować kulki i panierować je najpierw w mące, następnie w jajku rozmąconym z mlekiem, solą i pieprzem, a na końcu panierować w bułce tartej i wkładać na gorący głęboki olej. Smażyć na złocisty kolor. Smacznego :)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Dania, Przekąski, Przepisy

 

Szare kluski ziemniaczane

18 lut

Bardzo dobry pomysł na obiad. Może trochę mozolne jest tarcie ziemniaków, ale są urządzenia, które mogą nas wyręczyć, np. zwykła maszynka do mielenia mięsa lub wszelkiego rodzaju roboty kuchenne z drobną tarką czy też szybkoobrotowe z nożykiem. Szare kluski są fantastycznym dodatkiem do dań z sosami, kapustą kiszoną, do zup, ale najlepsze dla mojej rodziny są okraszone, pokropione maggi i posypane twarogiem.


Składniki na 4 porcje:

  • 2 szklanki startych na drobnych oczkach ziemniaków (ok 8 szt)
  • 1 jajko
  • sól lub vegeta
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • ok 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki oleju do gotowania

W wysokim garnku zagotować osoloną wodę z olejem. W misce wymieszać starte ziemniaki z solą lub vegetą, z jajkiem, stopniowo dosypać mąkę. Ciasto ma być gęściejsze niż na placki ziemniaczane. Na polany gorącą wodą płaski talerz nakładać porcje ciasta (ok. 2 łyżki) i łyżką maczaną we wrzątku zgarniać kluski z brzegu talerza na gotującą się wodę. Gotować 2-3 minuty od ich wypłynięcia, odcedzić. Podawać z sosami, kapustą, twarogiem lub jako dodatek do zup. Bardzo smaczne. Polecam :)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Dania, Przepisy

 

Sałatka ryżowa z prażonym słonecznikiem

31 sty

Dzisiaj mam dla Was przepis na sałatkę. Podstawą jest ugotowany ryż, ale charakterystycznego smaku tej sałatce nadaje prażony, pachnący słonecznik.

 

 

Składniki na 4-6 porcji :

  • 1/2 szklanki ryżu
  • 1 szklanka wody do gotowania ryżu
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 5 ogórków konserwowych
  • 5 łyżek nasion słonecznika (łuskanych)
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz mielony do smaku

 

1. Ryż ugotować na sypko, ostudzić.

2. Jajka ugotować na twardo.

3. Do ostudzonego ryżu dodać odcedzoną kukurydzę, pokrojone w kostkę jajka na twardo i ogórki konserwowe.

4. Na suchej patelni uprażyć nasiona słonecznika, dodać do ryżu.

5. Wszystko wymieszać z majonezem, posolić i popieprzyć do smaku.

Sałatka gotowa, Smacznego !

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Przepisy, Sałatki

 
 

  • RSS