RSS
 

Kotlety drobiowe z serem

13 lut

Tym razem zaserwuję puszyste kotleciki z piersi kurczaka z dodatkiem ubitych jajek, sera i natki pietruszki. Oprócz tego, że są pyszne to jeszcze ładnie wyglądają. Idealnie smakują z surówką z marchewki i ananasa (lub innej ulubionej) no i z frytkami :)

Składniki na ok. 12 szt.:

  • 400 g piersi z kurczaka
  • 3 jajka
  • 3 łyżki oleju
  • 4 łyżki mąki
  • przyprawa do kurczaka
  • papryka ostra mielona
  • sól
  • 100 g sera żółtego startego na dużych oczkach tarki
  • duża łyżka posiekanej natki pietruszki

 

 

Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w kosteczkę, posolić.

Jajka zmiksować na puszystą masę, dodać olej i przyprawy, ponownie zmiksować, teraz stopniowo dodawać mąkę ciągle miksując. Do masy jajecznej dodać starty ser i natkę, wymieszać łyżką i wlać do pokrojonego mięsa. Całość delikatnie lecz dokładnie wymieszać i smażyć na rozgrzanym oleju kotleciki w formie placków. Usmażone zdejmować na talerz z ręcznikiem papierowym aby osuszyć z tłuszczu. Smacznego :)

 
1 komentarz

Napisane przez w kategorii Dania, Przepisy

 

Tags: , , ,

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Szaki

    11 marca 2015 o 19:31

    Idealny obiadzik:)

    Polecam fajne zdrowe przepisy.
    http://www.cel-forma.pl

     
 

  • RSS