RSS
 

Smażone serniczki waniliowe

22 paź

Cudowne małe serniczki, które robi się błyskawicznie. Na ich zrobienie potrzebujemy dosłownie 10-15 minut – szybkie przygotowanie to po ich smaku główny atut aby robić je kiedy tylko mamy na nie ochotę. Smakują na ciepło jak i na zimno, podane solo czy też z dowolnymi dodatkami. Po prostu świetne zawsze i w każdej formie :)

 

Składniki na 6-7 serniczków:

  • 200 g twarogu
  • 1 łyżka cukru
  • 1 płaska łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki + ok. 2 łyżki mąki do obtaczania
  • 1 łyżka masła klarowanego (lub olej) do smażenia

 

Ser dokładnie rozgniatamy widelcem w miseczce, dodajemy cukry i całe jajko, mieszamy. Teraz dodajemy mąkę, całość dokładnie musimy wymieszać. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane. Na talerzu szykujemy mąkę (ok 2 łyżki) do panierowania. Łyżką nabieramy porcję ciasta, formujemy placuszki delikatnie obtaczając je w tejże mące. Przekładamy na rozgrzane masło i smażymy po 1-2 minuty z każdej strony aż uzyskają piękny złocisty kolor. Gotowe !

Sposobów podania takich serniczków jest tyle ile w naszej głowie pomysłów; najprościej posypać je cukrem pudrem, podać z ulubionymi konfiturami, dżemami, świeżymi owocami, sosami owocowymi, miodem itd. A jeśli lubicie serniczki z rodzynkami wystarczy dodać je do ciasta jeszcze przed smażeniem. Bawcie się smakami bo naprawdę warto.

Moja wersja na zdjęciu: serniczki z greckim jogurtem i granatem :)

 
Komentarze (11)

Napisane przez w kategorii Ciasta, Dania, Przepisy

 

Tags: , ,

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Agnieszka

    22 marca 2017 o 11:25

    Pychota !!!! Smaki z dzieciństwa :)

     
  2. ~ania

    22 stycznia 2015 o 20:51

    Przepyszne. Dzieciaki aż wzdychały podczas jedzenia. Dziękuję.

     
    • Qchenne kaprysy

      22 stycznia 2015 o 20:57

      Smacznego i na zdrowie, zadowolenie dzieciaków bezcenne :)

       
  3. ~Elżbieta

    7 listopada 2014 o 10:07

    serniczki są rewelacyjne :) jak zresztą cały blog :) pozdrawiam autorkę :)

     
    • renata.pn

      7 listopada 2014 o 12:01

      Miły, rzeczowy komentarz – dziękuję i pozdrawiam :)

       
  4. ~Konczi i Szpileczka

    23 października 2014 o 18:25

    Świetne serniczki!!

     
    • renata.pn

      23 października 2014 o 18:28

      Dziękuję i polecam :)

       
  5. ~wedelka

    22 października 2014 o 14:31

    Często takie robię :) Moja córcia jest ich wielką fanką :)

     
    • renata.pn

      22 października 2014 o 14:52

      U mnie wszyscy je uwielbiają więc startuję z podwójną porcją co najmniej ;)

       
  6. ~ilovebakepl

    22 października 2014 o 10:27

    uwielbiałam serniczki i kiedyś kupowałam je na wagę w sklepie

     
    • renata.pn

      22 października 2014 o 10:32

      Teraz możesz zrobić je sama i cieszyć się nimi kiedy tylko zechcesz :) Pozdrawiam.

       
 

  • RSS