RSS
 

Śledzie w kolorowej mozaice

27 lut

Smaczna wersja śledzi w chrupiącej, kolorowej mozaice. Polecam, na każdą okazję i bez okazji bo śledzie w tej opcji są po prostu rewelacyjne – świetnie smakują i pięknie wyglądają.

Śledź w mozaice

Składniki na 1 litrowy słoik : 



  • 4 podwójne filety śledzi marynowanych 
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • 2 średnie ogórki kiszone
  • 1 cebula
  • sól i pieprz do smaku
  • olej

Śledzie obrać ze skórki i pokroić w grubszą kostkę. Pozostałe składniki(warzywa) pokroić w drobną kostkę, posolić i popieprzyć do smaku, wymieszać. Przygotować duży min. 1 litrowy słoik. Wkładać do niego warstwami : mieszankę warzyw, śledzie, mieszankę warzyw, śledzie, …., ostatnią warstwą powinny być warzywa. Całość zalać olejem, ile wejdzie do zakrycia warstw. Zakręcić słoik i odstawić na całą noc do lodówki żeby całość przeszła swoimi smakami i aromatami. Smacznego :)

 

Jeśli używamy matjasów, należy je wcześniej wymoczyć w wodzie do pożądanego zasolenia, a następnie zalać wodą z octem w proporcjach 2:1 na 30 minut.

 
Brak komentarzy

Napisane przez w kategorii Przekąski, Przepisy

 

Tags: , , ,

Dodaj komentarz

 

 
 

  • RSS